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DESCRIZIONE DELL'EVENTO:
Splendida struttura incastonata nella verde natura delle pendici di Maiano.Il secolo scorso un famoso storico dell'arte ed intenditore così la descrisse:
"Un angolo perduto di Paradiso, che diffonde un'aura di sociale reverenza".
Il suo nome deriva dallo stemma del Principe Hochberg (tre vette montuose su uno sfondo azzurro con il colle centrare che svetta sugli altri promontori).
Capienza indicativa: 600 persone.
Caratteristiche della Festa:
Età stimata: dai 25 anni in su...
Prezzi dei biglietti (i biglietti sono acquistabili solo tramite prevendita e non sarà possibile acquistarli in sito in quanto la festa sarà a numero chiuso):
➢ Cenone + Ingresso al Ballo: 130 €
➢ Ingresso al Ballo con 2 consumazioni incluse: 60 €.
➢ Ingresso al Ballo + Tavolo riservato: 80 €.
- - MENU' - -
Il Welcome cocktail:
Cocktail Spritz
Prosecco della Valdobbiadene
Succhi di frutta alla Mela verde e all’Ananas
Cestini di Polenta con Crema di Bitto
Praline di Patate alle erbe aromatiche
Bicchierini con Vellutata di Zucca gialla e Amaretti
Spiedini di Provola e Verdure
Bocconcini di Pollo al Bacon
Piccole cialde di Parmigiano con Speck
Punte di Asparagi avvolte nel Bacon
Piccole sfoglie di Mais al Prosciutto crudo
Mini arancini di Riso
- - MENU'SERVITO: - -
PRIMI:
Fagottino di Crepes con Pecorino di Pienza in Salsa di Pere Williams sfumata al Brandy
Malfatti di Farina di Castagne con Ragu’ di Cortile , Olive Nere e Gherigli di Noci
SECONDI:
Filetto di Cinta Senese al Porto e Praline di Mele Verdi
Cestino di Patate alle erbe aromatiche
Ventaglio di Piccole verdure gratinate
DESSERT:
Tortino di Cioccolato con cuore fondente,Gelato Buontalenti e Frutti Rossi
BEVANDE:
Caffe’
Chianti Classico Roberto Stucchi Badia a Coltibuono
Tocai Friulano Cantine Livon
Metodo Classico Marchesi de’ Frescob
Moscato D’Asti Moncucco Fontanafredda
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